Les Commercants
Les Halles accueillent une selection des plus talentueux commercants de la region.
Retour Fromages & Compagnie - Halles 5 Cantons Anglet

Frédéric Minvielle, fine bouche, ancien Maître d’Hôtel – Sommelier des Frères Ibarboure, à Bidart, a longtemps officié dans de prestigieux établissements en France. En 2003, il se reconvertit après un tour de France des meilleurs fromagers-affineurs. Comme un « compagnon du fromage », il a pris le temps de l’apprentissage pour devenir un véritable artisan-affineur.

Osez la comparaison, venez goûter la différence !

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